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多古ワインを愉しむ豊かな時間//山ぶどう2021
ワインの味わい・余韻・マリアージュ。ワインの時間をお愉しみ下さい。
山ぶどうのワインです。濃く鮮やかな紫色を帯びたワインレッド。
森のような青い草木の香り。冷涼な土地で育った山ぶどう特有の酸味を活かし、スッキリとしたシャープなワインに仕上がりました。
フルーティーで凝縮した果実味を感じられ、しっかりとした酸が後味を引き締めてくれます。
| 内容量・入数目安・原産地 | 750ml・ワイン1本・[醸造地]千葉県香取郡多古町船越 | ||
|---|---|---|---|
| 発送目安 | 3～4営業日以内 | ||
| 発送方法 | 常温発送 | 保存方法 | 直射日光を避けて保管 |
| 販売元 | 株式会社船越ワイナリー | 発送時期 | |
こだわりのポイント
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ナチュラルにワインを醸造しています
ワインは8000年前から醸造され歴史がとても古く、多様な醸造方法がありますが、弊社ではぶどうの性質に合わせ、かつ出来る限りのナチュラルな手法でワインを醸造しています。
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多古町で、今はワインはポピュラーに飲まれるお酒ではありませんが
いつもの食卓のテーブルに。
そして、家族のお祝いや部落のお祭りのハレノヒの宴をより華やかにする。
そんな、毎日に寄り添うワイナリーを目指しています。 -
多古町産ぶどう醸造ワインのお問い合わせを多数頂いております。
自社栽培のぶどうは2024年辺りから醸造がはじめられそうです。
地域の中にも日当たりが良く作物栽培に適している畑も後継者不足により耕作放棄地が少なくありません。
会社を農業生産法人化し畑を増やしています。 -
山ぶどうのポテンシャルに注目し、ワイン醸造に取り組んでいます。
その小さな粒が持つ力は限りなく。
アンチエイジングで注目されているレスベラトロール等、多くのプリフェノールが含まれている山ぶどうの高い高酸化力に着目し、山ぶどうのワイン醸造にも取り組んでいます。
生産者のご紹介
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醸造担当：戸張夏実/醸造指導：塩瀬豪
【戸張夏実】自社でワインの奥深さに魅せられて醸造を猛勉強中。
【塩瀬豪】醸造指導は長野県安曇野LeMilieuの塩瀬豪氏。
10年以上国内外でワイン醸造に従事し、日本ワインコンクール等数々の賞を受賞。
自社ワイン醸造のみならず、国内を飛び回り指導をする若き醸造家。
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店舗紹介 株式会社船越ワイナリー
成田空港の飛行機が見える多古米の田んぼの中のワイナリー
◆ワイナリーでのワイン販売◆
ぜひワイナリーへお越し下さい
◆11月〜8月開催
◆20日〜26日のみ
◆11:00 〜16:00 OPEN
※上記以外はワイン作業、畑、営業、休日等の為CLOSE -
商品・サービスの内容
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1ギフト発送は注文備考欄にご記入を。
1)表書き：お中元/お歳暮/お祝い/他
2)熨斗紙の種類を A〜Fよりお選び下さい。
3)お名前ご記入下さい。
◆１）２）３）ご記入頂いたご注文に限りご対応をさせて頂きます。
◆ギフトは環境に配慮した包装紙を使わず簡易包装で発送致します。 -
2原料他
・山ぶどう（岩手県産）
・アルコール度数11％
・酸化防止剤（亜硫酸塩）
ご注文
多古ワインを愉しむ豊かな時間//山ぶどう2021
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